제대로 알고 먹자 컬러푸드

건강지킴이 컬러푸드 :: 제대로 알고 먹자

'Five a day' 캠페인을 들어 보신 적 있으신가요?

하루 다섯 가지 색깔의 과일과 채소를 골고루 섭취하자는 취지로 1990년대 초반 미국에서부터 시작된 운동인데요.

컬러푸드에 공통적으로 함유된 성분 피토케미컬은 식품의 색, 맛, 향을 결정하는 물질로 몸에 해로운 활성 산소를 막아줍니다.

또한 면역 기능을 증가해 노화 방지, 항암, 항염 효과 등 건강에 이로운 구실을 합니다.

신이 내린 선물, 천연 비타민 컬러푸드의 효능을 알려드리겠습니다.

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토마토, 사과, 딸기, 수박, 석류, 자두, 붉은 피망, 고추 등 빨간색 과일에 집중적으로 몰려 있는

안토시아닌은 강력한 항산화 물질로 우리 몸 안에서 유해산소를 제거하는 청소부 역할을 합니다.

암세포 성장을 억제하고 시력 향상과 당뇨병 조절에 도움을 주며 혈액 순환에도 탁월합니다.

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레몬, 귤, 오렌지, 호박, 고구마, 파인애플, 당근, 감, 살구 등 노란색 식품에

많이 들어있는 베타카로틴은 암과 심장계 질환을 예방하는 항산화제입니다.

귤, 레몬 등에 들어있는 헤스페래틴 성분은 혈관의 염증을 줄이고

몸에 좋은 콜레스테롤은 증가시키고 몸에 나쁜 콜레스테롤은 낮춰줍니다.

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키위, 케일, 양배추, 시금치, 오이, 브로콜리, 상추, 깻잎, 부추, 샐러리 등 초록색 음식은 건강한 세포 상태를

유지하는 데 도움을 주는 성분이 많아 대장암이나 유방암, 전립선과 같은 호르몬과 관련된 암 발병률을 낮춰줍니다.

짙푸른 녹색 잎채소 등에 많이 함유된 성분 인돌은 간을 튼튼하게 해주고 신장 기능을 원활하게 하며 오염물질을 해독시켜줍니다.

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가지, 포도, 블루베리, 체리, 검정콩, 자색 고구마, 복분자 등 보라색 식품은 동물성 지방의 섭취로

증가하는 노폐물 등이 혈관의 벽에 침착하는 것을 막아 혈액순환을 원활하게 하며 좋은 콜레스테롤 수치를 높여줍니다.

혈관계 질환뿐 아니라 유해 산소에 의한 유전자 손상을 감소시켜 항암 작용 등 성인병을 예방하는 데 도움을 줍니다.

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양파, 마늘, 배, 무, 더덕, 도라지, 버섯 등 흰색 과일과 채소에는 알리신, 케르세틴 등이

다량 함유되어 나쁜 균으로부터 우리 몸을 보호해주는 면역력 증강의 묘약입니다.

콜레스테롤 수치와 혈압 감소, 알레르기와 관련된 염증을 해소시키고 기관지암 등의 성장을 억제합니다